Maslac

Maslac

Book Now
[contact-form-7 404 "Not Found"]
maslac

Maslac

Maslac Mini mljekare Veronika u potpunosti je domaći i prirodan proizvod proizveden od pasteriziranog vrhnja bez ikakvih kemijskih dodataka. Svakome tko se ikada susreo s pravim domaćim maslacem, prva pomisao je kako se to nekada radilo u vlastitim domovima. Vrhnje se stavilo u neku bocu i mućkalo dok se nije odvojio maslac. Maslac možemo koristiti u razne svrhe. Kao namaz za kruh, pečenje kolača, umjesto ulja za pečenje mesa, ribe.. Kako god ga koristili nećete požaliti jer svakom jelu daje jednu posebnu notu.
Mini mljekara proizvodi maslac bućkanjem vrhnja samo što mi vrhnje ne stavljamo u bocu nego u posebno dizajniran proizvod “bučku” koji prima veće količine vrhnja i bučka toliko dugo dok se ne odvoji maslac i stepko. Boja maslaca je žuta zbog toga što se naše mlijeko ne homogenizira te masne stanice ostaju u svojem prirodnom obliku koji tvori prekrasnu žutu boju.
Ponekad boja našeg maslaca može varirati za koju nijansu budući da radimo na prirodan način, no proces proizvodnje je uvijek isti. Ovisimo o kvaliteti vrhnja koje se izdvaja iz mlijeka te nije moguće proizvesti svaki puta identičan proizvod.

Osvajač srebrne medalje na 30. međunarodnom ocjenjivanju mlijeka i mliječnih proizvoda na “Pomurskem sejmu” u Gornjoj Radgoni.

 

Osvajač titule “Velika zlatna medalja” na međunarodnom ocjenjivanju mlijeka i mliječnih proizvoda na “Novosadskom sajmu 2016.”.

 

Osvajač zlatne medalje na “11. Danima hrvatskih sireva” u Ludbregu.

 

 

Maslac, kajmak i namazi